MENÚ SAN VALENTÍN 2010

(Para dos personas. Del 12 al 15 de Febrero)

Entrante: Creppes Rellenos de Guiso de Ave y Puré de Manzana Caramelizada

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Primer Plato para Compartir: Áspic de Verduras sobre Crema Blanca

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Segundo Plato a Elegir:

Crujiente de Dorada a la Sidra sobre Manzana Starking y Calabacín Laminado

ó

Hojarasca de Frutos Caramelizados y Magré de Pato con

Culis de Mango  

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Mousse Bicolor de Fresa y Chocolate

Copa de Cava

Tinto Redreja. Valtiendas.

Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda

Café

MENÚ SEGOVIANO DE LA CASA

Sopa Castellana ó Judiones de La Granja

ó Ensalada Mixta

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Cochinillo Asado en Nuestro Horno de Leña

ó Taquitos de Salmón en Salsa de Nata, Vino Blanco y Albahaca

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Ponche de Segovia al estilo del Último Rabino

Jarrita de Vino de la Casa